CULINAIRE TEAMBUILDING

CULINAIRE TEAMBUILDING

Teambuilding in de keuken, heeft u  daar wel eens aan gedacht? Samen met een groep zorgt u voor een onderdeel van het viergangen menu of als u met een hele grote groep bent van het zeven- of tiengangen menu.

Bricoja zorgt voor de inkoop van de ingredienten van het door u gekozen menu. De deelnemers zorgen voor de bereiding hiervan. Met behulp van de aanwijzingen die onze kok Sjoerd u geeft, kookt u de sterren van de hemel. Elke groep moet wel op tijd klaar zijn om het gerecht uit te serveren aan de andere groepen.

De volgende culinaire teambuildings menu"s zijn voor u samen gesteld. Alle prijzen zijn incl. drank: bier, fris en wijn.  De culinaire teambuilding vindt plaats op onze gezellige en sfeer volle locatie te Wijchen.  De prijzen zijn berekend op een minimaal aantal van 20 personen.

Wij horen graag van u welk menu u met uw team wilt samen stellen.

Tapasparty

Druif in geitenkaas gerold

Gefrituurde oesterzwammen met wasabi-dip 

Provencaals tomaatje

Aardappeltortilla met chorizo en spinazie
Gevulde champignons met kruidenkaas
Mosselen op Maleisische wijze bereid
55,- euro p.p. excl. Btw.

Caribisch menu:
Knoflooksaffraan-soep met rode uienchips *****

Surf en turf
Gesauteerde red snapper of Tex-mex biefstuk met guacemole, Gegrilde zoete aardappels en  Ananas-kokos relisch *****

Bananenmousse met kokosijs en bananenchips
65,- euro p.p. excl. Btw

Italiaans menu:
Italiaanse selderijsoep met citroen *
5 antipasti op1 bord: Grotchampignons gevuld met geitenkaas, Courgette met pesto taartjes, Tonijngehaktballetjes in tomatensaus, Stukje lekkere Italiaanse kaas, Salami met groene olijven **

Geroosterde vleesspiesen met Prosciutto di Parma, Gebakken polenta met knoflook en salie, Wilde spinazie met witte druiven ***

Ricotta-mascarponetaart met chocolade en sinaasappel (Bij meer dan 30 pers. Tiramisu)

75,- euro p.p. excl. Btw

Bovenstaande prijzen zijn v.a. prijzen.

• Specificaties
• Contact